오징어 중 원탑, 갑오징어 버터구이 제대로 굽는 꿀팁

갑오징어 손질은 배를 가르고 먹물과 내장을 터뜨리지 않게 빼는 순서부터 따라갑니다. 이빨과 눈을 떼고 껍질을 벗겨 촘촘히 칼집을 낸 뒤, 버터와 마늘을 넣은 프라이팬이나 야외 석쇠로 굽습니다.